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Das Glücksrezept

 

Olivenöl:
Sein Anteil an Omega-3-Fettsäuren verhindert depressive Stimmung.

Sahne/Milch/Carabineros:
Essenzielle Aminosäure und wichtig für die Bildung von Tryptophan.

Fenchelsaat:
Wirkt beruhigend.

Paprika/Pfeffer:
Steigern die Durchblutung des Bauchraums und der Sexualorgane.

Knoblauch:
Ist anregend, wirkt blutdrucksenkend.

Zwiebeln:
Machen leistungsfähiger, fördern die Konzentration, entwässern den Körper.

Basilikum:
Steigern die Sinnlichkeit, besänftigt und hilft bei Schlaflosigkeit.

Rotweinessig/Weißwein/Balsamico Bianco:
Machen Appetit auf mehr.

Zitronen-Thymian:
Beruhigt und stärkt bei Übermüdung.

Chili:
Bringt den Stoffwechsel in Schwung.

von Leonie Keller und Oliver Barda aus der rollingpin no 154

 

 

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Wildkräuter-Erdbeer-Salat mit Spargel & gebratenem Halloumi

 

Yippee, die Spargelsaison hat begonnen. Eines meiner absoluten Lieblingsgemüse ist wieder in jedem Gemüseregal zu finden. In meinem Blog www.conny-hoerl.at >> findet ihr ein prima Rezept, das für viel Frische sorgt:

 

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Kochen mit dem Dampfgarer: Lachsfilet auf Gemüsebett

Ein absoluter Klassiker für den Dampfgarer. Wer mich kennt weiß, dass Lachs mein absoluter Favorit ist, wenn es um die Omega-3-Fettsäuren geht. Schnell verfügbar, weil auch Tiefkühlware optimal geeignet ist und völlig unkompliziert in der Zubereitung. Aber man sollte auf die Herkunft achten! Hier gilt: Bio-Ware ist zwar wie immer teurer, gewährleistet aber in der Regel eine bessere ökologische Nachhaltigkeit. Das Rezept >> und meinen Gesundheitstipp zum Lachsfilet auf Gemüsebett findet ihr auf meinen Blog unter www.conny-hoerl.at!

 

 

 

 

 

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Kochen mit dem Dampfgarer: Grüner Spargelsalat mit Erdbeeren

Grüner Spargel mit ErdbeerenGrüner Spargelsalat mit Erdbeeren. Als alter Spargelfan das ideale Rezept für mich. Spargel geht im Dampfgarer übrigens besonders gut, egal wie lang die Stängel sind …
Das Rezept >> und den Gesundheitstipp zum grünen Spargelsalat mit Erdbeeren findet ihr auf meinen Blog unter www.conny-hoerl.at!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Kochen mit dem Dampfgarer: Karotten-Apfel-Ingwer Suppe

Winter wie Sommer eine tolle Suppe. Vor allem wenn man die Haut optimal auf die Sonne vorbereiten will, ein absolutes Muss. Heute habe ich auch endlich meinen Miele-Dampfgarer entkalkt. (Geht ja eigentlich eh ganz einfach und schnell, nur machen muss man es halt …) Jetzt kann es losgehen! Das Rezept >> und den Gesundheitstipp zur Karotten-Apfel-Ingwer Suppe findet ihr auf meinen Blog unter www.conny-hoerl.at!

 

 

 

 

 

 

 

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